Desember 8, 2021

SUARAPALU.COM

Periksa halaman ini untuk berita utama terkini Indonesia, analisis, laporan khusus dari pusat kota besar termasuk Jakarta, Surabaya, Medan & Bekasi.

Nusandra makan di Singapura, menu Melayu-Indonesia murah, makan berita Weeds terbaru

Baru di Kawasan Pusat Bisnis Nusantara menyelenggarakan restoran kasual ramah dompet, Firdaus Nasir, di Fraser’s Tower, yang menyajikan masakan Singapura, Indonesia, dan Melayu.

Dia terinspirasi oleh nenek dan ibunya dan pergi melalui masakan mereka untuk memunculkan menu klasik.

Tapi tentu saja perubahan jaman membutuhkan pembaruan, jadi dia juga menawarkan makanan vegetarian dan vegan.

Dampak visual dari adegan makanan sangat bagus.

Warnanya yang begitu glamor – ungu nasi kacang biru, asinan kubis kuning cerah, nuansa yang lebih dalam dari rendang sapinya – tak perlu lagi membuat penonton terkesima.

Untung saja, adegan itu bukan janji kosong.

Makanannya mungkin tidak inovatif, tetapi menawarkan rasa, kenyamanan, dan kepuasan yang lengkap.

Ada sedikit makanan, dan ketika diletakkan di depan kita, kita melupakan makanan dan resolusinya. Londong adalah salah satunya.

Saya selalu mencari mangkuk yang bagus, versi Nusandra, Nusa’s Wagon Londong Bowl ($ 7,90), saya rekomendasikan.

Jangan menunda oleh tag vegan. Kuahnya tidak ada rasa karena kurang udang kering. Chef Firdaus menggantinya dengan biji fermentasi.

Pengalaman ini dicapai dengan kuah yang lembut dan sedikit pedas yang diisi dengan umami. Saya berharap ada opsi untuk menambahkan murbei muda.

Jika Anda benar-benar tidak suka vegetarian, ada juga versi non-vegetarian ($ 7,90).

Saya Siam Chandan ($ 7,90) bekerja untuk saya juga. Saya suka mi yang diproses dengan kuat, menciptakan penawar untuk bahan-bahan yang rasanya ringan seperti roti kacang dan telur rebus.

Nusandra menjual makanan yang kami anggap tidak membingungkan. Tapi itu juga melempar beberapa item petualangan seperti Flying Lamb Bowl ($ 15,90).

Lamb mungkin kontroversial, tetapi bagi penggemar, ketika ada versi yang lebih baik, itu menimbulkan kegembiraan.

READ  Indonesia menyelenggarakan percakapan pembuka dengan China, berita Asia, dan kisah-kisah hebat

Pundak domba yang dipanggang dengan arang harum, empuk, dan tidak terlalu pedas karena Caminas khasnya tidak ada.

Objek lain yang kurang umum adalah bebek. Idik Kulai Bowl ($ 10,90) menyajikan bebek panggang lambat yang dimasak dengan rempah-rempah, mentega kelapa, dan santan. Kedengarannya luar biasa, tapi sangat manis bagiku.

Saya diberi tahu bahwa puff kari kentang ($ 1,80) enak jika Anda ingin makan makanan ringan, tetapi dijual pada waktu makan siang. Jadi sebagai gantinya, saya memiliki roti berbentuk UFO ($ 2,50).

Ini memiliki isian kentang hambar yang Anda gabungkan dengan abunya dan Anda dapat memesan di samping.

Salah satu abu yang tersedia adalah Tempoyak ($ ​​2), saus cabai durian yang difermentasi. Saya melewatkannya, tetapi keluarga saya yang menyukai durian menelannya.

Nusantara sedang menunggu sertifikasi halal. Jadi untuk saat ini, ini bukan daging babi, ini bukan lemak babi.

Saya rasa umat Islam akan menikmati perjalanan kuliner ini di Memory Lane karena kami berharap bisa segera disertifikasi.


Nusandra Singapura

182 Cecil Street, # 02-16 / 17, Menara Fraser
Telepon: 9003-9510
Hari kerja buka dari jam 7.30 pagi sampai jam 7 malam